Η ΑΝΙΣΟΤΗΤΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΛΟΥΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΤΩΧΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ

Οι κοινωνικές ανισότητες επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων. Πολλοί  φτωχοί που συνήθως είναι και άστεγοι ζητιανεύουν στους δρόμους για λεφτά ή για τροφή με αποτέλεσμα να μην τρώνε σωστά ή να τρώνε από τα σκουπίδια τα οποία μπορεί να είναι χαλασμένα ή βρώμικα. Οι περισσότεροι που ανήκουν στη κοινωνική αυτή ομάδα δεν έχουν τη δυνατότητα να αγοράζουν λαχανικά, φρούτα, ψάρι, κρέας, προϊόντα που είναι βασικά για τη σωστή διατροφή μας, λόγω του χαμηλού ή ανύπαρκτου εισοδήματός τους. Όμως κουράζονται και αυτοί το ίδιο με τους υπόλοιπους ανθρώπους. Τα χρήματα που βγάζουν είναι ελάχιστα ή και καθόλου. Καταλήγουν λοιπόν να αγοράζουν τρόφιμα πολύ φθηνά και πολύ χαμηλής διατροφικής αξίας με αποτέλεσμα να κάνουν κακό στην υγειά τους . Έρευνες έχουν δείξει μάλιστα, ότι  οι άνθρωποι φτωχότερων κοινωνικών ομάδων χρησιμοποιούν περισσότερα λιπαρά στο φαγητό τους. Τέλος οι φτωχότεροι άνθρωποι φαίνεται ότι ανακυκλώνουν αυτά που τους περισσεύουν ώστε να μην χαλάνε πολλά χρήματα.

 Αντίθετα οι πλούσιοι άνθρωποι έχουν τελείως διαφορετικές διατροφικές συνήθειες. Αγοράζουν προϊόντα τα οποία είναι στη ‘’μόδα’’ τώρα, που είναι και ακριβά αλλά και υψηλής διατροφικής αξίας. Έχουν τη δυνατότητα να αγοράζουν όχι μόνο βασικά προϊόντα για μια υγιεινή διατροφή αλλά και άλλα όπως μπισκότα, καραμέλες κ.λπ. Επίσης μπορούν να επισκεφτούν κάποιο ακριβό εστιατόριο ή να πίνουν κάθε μέρα καφέ. Καθημερινά, έχουν τη δυνατότητα να τρώνε πέντε διαφορετικά πιάτα καλύπτοντας έτσι τις ανάγκες τους. Έτσι είναι πιο υγιείς από τους φτωχούς. Όμως οι περισσότεροι δεν ανακυκλώνουν το φαγητό τους και κάνουν τεράστια σπατάλη πετώντας ότι περισσεύει. Αυτό εκτός από το ότι είναι κακό για το περιβάλλον είναι και άδικο για τους φτωχούς στους οποίους θα μπορούσαν να δίνουν αυτά που περισσεύουν .

Κ Σ